Món bánh gato socola là một trong những món bánh dễ làm với hương vị cơ bản nhất. Nếu như có ý định làm món bánh gato socola này tại nhà thì chị em có thể tham khảo cách làm món bánh thơm ngon này dưới đây.
Nguyên liệu làm bánh gato socola
Nguyên liệu để làm món bánh gato socola bao gồm: lòng trắng trứng, đường, lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa tươi, bột mì, bột ca cao. Phần kem phủ thì có kem tươi, đường.
Về dụng cụ làm bánh thì bạn chuẩn bị tô, máy đánh trứng, lò nướng, khuôn nướng, dụng cụ trét kem, dao cắt bánh, túi bắt kem.
Nguyên liệu làm bánh gato socola
Hướng dẫn cách làm bánh gato socola
Để làm bánh bạn bắt đầu với phần đế bánh, bạn dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng cùng đường cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bông mịn.
Tiếp theo lấy 1 cái tô khác, cho vào tô lòng đỏ trứng, dầu ăn cùng sữa tươi rồi dùng máy đánh cho hỗn hợp nổi bọt khí. Sau đó cho tiếp bột mì và bột cacao vào tô hỗn hợp lòng đỏ trứng và dùng máy để trộn đều hỗn hợp.
Múc từng muỗng hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông ở bước 1 vào tô hỗn hợp bột ở bước 2, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột bánh mịn, đồng nhất. Sau đó cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến rồi đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút là bánh chín.
Với phần kem phủ, bạn cho kem tươi và đường vào trong 1 cái tô lớn rồi dùng máy đánh cho hỗn hợp bông cứng lại. Cho một ít hỗn hợp kem tươi đã đánh bông vào túi bắt kem có gắn đui hoa để dành trang trí bánh. Cốt bánh đã nướng chín thì lấy ra khỏi khuôn rồi dùng dao cắt bánh thành 2 lớp.
Hướng dẫn cách làm bánh gato socola
Trét đều 1 lớp kem tươi đã đánh bông lên mặt bánh thứ nhất, sau đó đặt lớp bánh thứ 2 lên trên và tiếp tục cho kem tươi lên trên trét đều để phủ hết bánh. Bắt kem tươi lên mặt bánh để trang trí tùy theo sở thích. Rắc 1 lớp cacao lên mặt bánh rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!
Trên đây chính là hướng dẫn chi tiết cách hoàn thành món bánh gato socola ngon hấp dẫn ngay tại nhà các bạn cũng có thể tự mình hoàn thành. Để ngon hơn, nên thưởng thức món bánh này khi lạnh. Món bánh nên được ăn trong ngày nếu để sang ngày hôm sau, bạn nên bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.
