Khi mua bất cứ sản phẩm gì đặc biệt là những thực phẩm ăn uống điều mà chúng ta cần quan tâm đến chính là hạn sử dụng. Với những chiếc bánh gato mặc dù mất rất nhiều công sức để làm nhưng thời hạn sử dụng không được lâu. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn thêm thông tin về thời hạn sử dụng của bánh gato .
Bánh gato chính là loại bánh khó bảo quản
Không thể phủ nhận để có thể làm ra được một chiếc bánh gato phải trải qua rất nhiều công đoạn như t trộn bột, đánh kem, nướng bánh và trang trí bánh… Mặt khác, bản thân những chiếc bánh này thường được làm từ những thành phần rất khó bảo quản như bột mỳ đa dụng, bột ngô, bơ nhạt, dầu ăn, sữa tươi không đường, quả trứng gà đã tách riêng lòng đỏ và trắng, đường, chanh và muối. Với những thành phần này nếu như bạn không sử dụng những dụng cụ chuyên dụng để bảo quản bánh như tủ trưng bày hay tủ lạnh thì bánh rất dễ bị hỏng.
Bánh gato chính là loại bánh khó bảo quản
Môi trường bảo quản bánh khác nhau thì chất lượng của bánh gato khác nhau
Sau khi những chiếc bánh gato được ra lò , nếu như bạn bảo quản chúng ở môi trường bên ngoài thì hạn sử dụng của những chiếc bánh đó thường từ 3 – 5 giờ đồng hồ. Trong khoảng thời gian này là chất lượng của những chiếc bánh tốt nhất và bánh sẽ thơm ngon nhất.
Ngay sau khi bánh mới ra lò nếu như bạn bảo quản ngay trong điều kiện nhiệt độ khoảng 20 – 23 độ C dưới điều hòa thì bánh cũng chỉ sử dụng được trong ngày. Vì nếu như bánh sử dụng sang ngày thứ hai hoặc ngày thứ 3 lớp kem bên ngoài có thể bị cứng và mất ngon.
Môi trường bảo quản bánh khác nhau thì chất lượng của bánh gato khác nhau
Còn nếu như bạn bảo quản bánh gato trong tủ lạnh thì chiếc bánh kem đó có thể bảo quản được lên tới 4 ngày. Tuy nhiên, khi bảo quản bánh gato trong tủ lạnh thì bạn cần chú ý cần bọc thật kĩ bánh kem trước khi cho chúng vào tủ lạnh vì nếu bọc không kĩ bánh kem rất dễ bị đọng nước làm hỏng lớp kem bên ngoài.
Trên đây chính là thời gian tiêu chuẩn về hạn sử dụng của bánh kem nếu như bạn bảo quản ở những điều kiện môi trường khác nhau. Nếu như bạn sử dụng bánh kem quá thời hạn cho phép trên thì hương vị của bánh sẽ bị biến đổi, lớp kem bên ngoài dễ bị chảy. Vì nguyên liệu chính để làm kem là bơ và trứng nên vượt quá hạn sử dụng của bánh gato kem sẽ bị chua, có mùi lạ, ăn vào dễ gây ngộ độc, đầy hơi, khó tiêu.
Giải pháp nào giúp cho bánh kem được bảo quản dài nhưng vẫn thơm ngon
Nếu như bánh được trưng bày trong tủ trưng bày thì bánh có thể bảo quản được lên đến 7 -10 ngày. Tủ trưng bày tạo ra nền nhiệt từ 3-6 độ C, không gian bên trong tách biệt với bên ngoài. Không có bất cứ một cơ hội nào để vi khuẩn hay nhiệt độ môi trường ngoài có thể xâm nhập vào được. Chất lượng bánh luôn hoàn hảo như vừa ra lò.
Trên đây chính là thông tin về hạn sử dụng của bánh gato, bạn nên biết để chọn mua và sử dụng bánh gato đúng cách, an toàn cho sức khỏe.
